Kad se Dunav smiri pod ljetnim suncem, a mirisi fiša i zvuci tamburica ispune vukovarsku šetnicu, znat će se – stigao je DunavFest. Od 26. do 28. lipnja grad na rijeci ponovno će otvoriti vrata trodnevnoj manifestaciji koja slavi ljepotu slavonske kuhinje, kulturnu baštinu, glazbu i zajedništvo. Festival i ove godine donosi bogat i raznolik program za sve uzraste, od kreativnih radionica za djecu, gastronomskih delicija i tradicijskih mimohoda do večernjih koncerata pod zvijezdama.
Festival započinje u četvrtak, 26. lipnja, kada će već od 10 sati posjetitelji moći doživjeti grad iz druge perspektive, one s Dunava. Promotivne vožnje brodom dostupne su sva tri dana, no zbog ograničenog broja mjesta, za sudjelovanje je potrebna prethodna rezervacija mjesta na broj 098 935 3254.
Istoga će dana od 18.30 šetnica oživjeti uz domaće specijalitete, Večer nacionalnih kuhinja i zvuke tamburaškog sastava Slavonski sokak. U 19 sati otvorit će se Dunavski sajam tradicijskih proizvoda uz tradicionalnu ugostiteljsku ponudu fiš-paprikaša, šarana na rašljama i graha u ćupu, a večer će završiti koncertom Nene Belana & Fiumensa u 21 sat, a koji od 20.30 otvara predgrupa RitmOS.
Dan posvećen fišu, tradiciji i ekologiji
Petak, 27. lipnja, bit će posvećen ekologiji, znanosti, cirkusu i, naravno, fišu. Dan će započeti u 9 sati akcijom čišćenja Dunava, a u 11.00 održat će se edukativna radionica pripreme fiša bez otpada (zero waste), koju će prezentirati Michelin Star Masterclass chef Mario Mandarić.
Posebna poslastica posjetitelje čeka već idućeg dana, kad će se pripremati i „široki rezanac dug kao Dunav”. Riječ je o rezancu dugom 18,8 metara u čast 188 kilometara rijeke koja prolazi kroz Hrvatsku. Tjesteninu će pripremati članovi Udruge kuhara Vukovarsko-srijemske županije.
Od 11 sati šetnica će ujedno postati i veliko otvoreno igralište znanja, a mali kreativci moći će sudjelovati u STEM radionici, okušati se u legoTRONICI i sudjelovati u radionicama oslikavanja dunavskih motiva. Bit će tu i izložbe, street art aktivnosti te promotivni punktovi.
59. Đakovački vezovi: Donosimo pregled cijelog programa raskoši slavonske i hrvatske baštine
100% FIŠ – panel, radionice i natjecanja
U 13.00 u središtu festivalske pozornosti naći će se fiš-paprikaš, ponos slavonske kuhinje. Tada će se održati panel Riječna riba: tradicija & destinacija koji će tematizirati fiš kao kulinarski identitet regije. Riječ je o dijelu programa „Gastrobrendiranje – 100% FIŠ” koji je nastao u suradnji sa Šefovima kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER), Turističkom zajednicom grada Vukovara, Gradom Vukovarom i Turističkom zajednicom Vukovarsko-srijemske županije. Program uključuje radionice, javna kuhanja i natjecanja kako bi se fiš predstavio kao prepoznatljiv slavonski gastrobrend i identitet Vukovaraca.
U petak se očekuje i radionica pripreme fiša za najmlađe s početkom u 16 sati, a od 17 sati Vukovar će doživjeti još jedan simboličan trenutak. Održat će se i Zaveslaj Dunavom, rekreativni program i otvoreni dan Hrvatskog veslačkog kluba Vukovar, kojim objedinjuje sport, rijeku i zajednicu.
Od 18 sati veselu atmosferu dodatno će oživjeti Cirkultura uz animaciju za djecu, nakon čega slijede radionica oslikavanja lica i radionica cirkuskih vještina koje će razveseliti sve male znatiželjnike. U 19.10 pogled će se podići prema nebu jer će iznad perivoja dvorca Eltz padobranci Aerokluba Borovo izvesti revijalni skok. Taj trenutak s pravom nosi naziv Dunav ljubi nebo.
Večer donosi i posebnu scensku atmosferu uz cirkus-kabare u izvedi Cirkulture u 20.15, a petak će kulminirati koncertom Mate Bulića u 21 sat, nakon kojega će zabava uz tamburaše trajati do kasno u noć.
Kolo, kotlići, kulinarski vrhunac i tamburaši
Subota, 28. lipnja, donijet će kulinarski i tradicijski vrhunac DunavFesta. Promotivne vožnje Dunavom nastavit će se već od 10 sati, a u 16 sati šetnica će zamirisati jer počinje priprema najdužih širokih rezanaca powered by Vukovarsko pivo, poslastice koja vizualno i simbolički prati tok rijeke.
Od 17 sati bit će otvorena sajamska ponuda, a istovremeno će se nastaviti i Zaveslaj Dunavom u sportskom i rekreativnom duhu. U 17.30 započet će priprema velikog zajedničkog fiša za sve posjetitelje, no glavna gastronomska atrakcija subote svakako će biti Fišijada – natjecanje u kuhanju fiša koje okuplja timove iz cijele Hrvatske. Kuhari amateri i majstori kotlića natjecat će se u pripremi fiša prema starim receptima, s tajnim začinima i, kako to vole naglasiti, s puno ljubavi. Kotlići će se dimiti duž šetnice, a posjetitelji će ih moći kušati. U 21.15 najboljima će biti dodijeljena priznanja, a tko će odnijeti titulu majstora Fišijade, tek ćemo doznati.
Od 18 sati ponovno će se održavati dječji program oslikavanja lica, a u 18.30 šetnicom će proći mimohod folklornih skupina uz tradicionalni susret kulturno-umjetničkih društava „Dunav svome gradu“ folklornih skupina. Ovaj prizor zasigurno će na trenutak zaustaviti vrijeme i podsjetiti koliko duboko tradicija ovdje živi. Kao i prethodnih večeri, festival će završiti uz izvrsnu glazbu, ovog puta tamburašku poslasticu Slavonskih lola, a potom slijedi najveseliji after party.
DunavFest je prava ljetna razglednica Slavonije, događaj za cijelu obitelj, mjesto susreta, uživanja i otkrivanja. Ulaz na sve programe bit će besplatan, a sadržaji osmišljeni tako da zadovolje i najmlađe i najstarije ljubitelje tradicije i putnike željne dobre domaće kuhinje.
Više informacija o manifestaciji možete saznati na službenoj internet stranici Turističke zajednice grada Vukovara te društvenim mrežama Facebook i Instagram.
