Pred nama je sunčan i lijep vikend – idealno vrijeme za kratak izlet, dobru hranu i opuštanje na otvorenom. Ako još nemate planove, mi imamo prijedlog – zaputite se u Dugo Selo i uživajte u pravom gastronomskom događanju! Od petka do nedjelje, od 19. do 21. rujna, održava se četrnaesta manifestacija Stara jela z Dugog Sela, koja svake godine okuplja sve veći broj posjetitelja željnih domaćih okusa, tradicije i autentične atmosfere.
Manifestacija Stara jela z Dugog Sela od svojih je prvih izdanja prepoznata po očuvanju i promicanju tradicije posavsko-prigorskog kraja, a ove je godine program bogatiji nego ikad. Na više lokacija u centru Dugog Sela – od Kolodvorske ulice do Perivoja grofa Draškovića – posjetitelji će moći kušati jela spravljena po starim receptima, sudjelovati u kreativnim radionicama te uživati u bogatom glazbenom i kulturnom programu.
Manifestacija započinje u petak, 19. rujna, uz predstavljanje knjige jušnih recepata iz biblioteke Dugoselski spomenar i otvorenje dviju zanimljivih izložbi: Oglavlja našeg kraja – izložbu poculica i marama iz bogate zbirke KUD-a Preporod, i Food Heroes – u suradnji s Veleposlanstvom Republike Italije u Zagrebu.
Za pravi početak vikenda, u petak navečer od 21 sat, slijedi glazbeni spektakl uz Bajagu i Instruktore, koji će osigurati nezaboravnu atmosferu i zagrijati publiku za trodnevni program prepun dobre hrane, glazbe i druženja.
Subota u znaku tradicije, okusa i obiteljskog druženja
Službeno otvorenje manifestacije održat će se u subotu, 20. rujna, točno u podne na velikoj pozornici, ali bogat program počinje već od jutarnjih sati i donosi sadržaj za sve generacije.
Već od 10 sati, najmlađi će moći uživati u poligonu zabave i starinskih igara, koji se održava u sklopu Festivala igračaka u Perivoju grofa Draškovića. Istodobno, centar Dugog Sela oživjet će uz tradicionalni sajam domaćih proizvoda, gdje će gurmani moći pronaći širok izbor jestivih suvenira i lokalnih delicija, idealnih za punjenje smočnica.
Gastronomski vrhunac manifestacije očekuje se od 13 do 16 sati, kada će u Kažotićevoj ulici udruge, ugostitelji i prijatelji manifestacije pripremati jela prema starinskim receptima, na tradicionalan način, a moći će se kušati niz specijaliteta, među kojima su picek z mlincima, odojak s grah-salatom i krumpir-salatom, vol na ražnju s krumpirom, grah kuhan u ćupovima, teleća juha, krumpir-gulaš, mahune čušpajz, šaran na rašljama, prženi šaran, fiš-paprikaš, domaće krvavice i češnjovke sa zeljem, lovački gulaš, teletina ispod peke, lovački gulaš, goranski gulaš, gljivarski kotlić, kotlovina, knedle sa šljivama, zapečene palačinke, tačkrli, domaći kolači…
Tijekom cijelog dana, na različitim punktovima održavat će se i besplatne radionice u sklopu projekta Dugoselski spomenar, usmjerenog na očuvanje nematerijalne kulturne baštine. Posjetitelji će tako moći sudjelovati u radionicama tkanja, izradi strašila i keramičkih predmeta, pokaznim radionicama pečenja rakije, oslikavanju čokanjčića, dječjoj gastroradionici te radionici tradicijskog plesa.
Glazbeni vrhunac svakako će biti koncert Miroslava Škore, koji će publiku zabavljati od 20:30 na velikoj pozornici.
Natjecanje u pripremi kotlovine i nezaboravna zabava uz Luku Nižetića
Nedjeljno jutro započet će aktivno uz Long Village Fitness Walk, vođenu šetnju dugoselskim šumama i stazama koja će vas revitalizirati za još jedan dan prepun događanja. Dok će odrasli imati priliku naučiti kako ispeći kruh od prirodnog kvasa i izraditi kraluš te kušati razne domaće specijalitete, djeca će uživati u plesnoj predstavi „Mala sirena“ u izvedbi kluba Lana.
Nedjelja donosi i poseban gastronomski doživljaj – Kotlowina Show, najzabavnije natjecanje u kuhanju kotlovine koje počinje u 12 sati, u kojem prednost imaju oni što o kotlovini ne znaju baš ništa. Uz zabavnu atmosferu, posjetitelji će imati priliku kušati kotlovinu, ali i sudjelovati u radionicama, poput izrade kućica za ptice od buče ili izrade ukrasnih narukvica.
U večernjim satima ne propustite sudjelovati u atraktivnom pečenju kukuruza na vatri, kao ni u zanimljivom pub kvizu na Livadi. Dan zaokružite koncertom razigranog Luke Nižetića, koji će svojim nastupom na velikoj pozornici u 20 sati zatvoriti ovu sjajnu trodnevnu manifestaciju.
Dođite i osjetite duh prošlih vremena!
Posebnost ove manifestacije krije se i u zanimljivom autentičnom detalju – jela se poslužuju u legendarnim „bakinim plehnatim tanjurićima“, koje posjetitelji mogu ponijeti kući kao originalan suvenir i uspomenu na industrijsku baštinu Dugog Sela. Brojni su Dugoselci, naime, cijeli svoj radni vijek proveli u negdašnjoj tvornici Gorica.
No manifestacija nije povezana samo s prošlošću – osmišljena je i s pogledom u održivu budućnost. Osim što se održava bez uporabe jednokratne plastike, cijeli događaj osmišljen je i u duhu zero waste filozofije, bez stvaranja ikakva otpada.
Stoga, ako dolazite iz Zagreba, svakako razmislite o dolasku vlakom – putovanje je brzo, jednostavno i ekološki prihvatljivo, a željeznička postaja udaljena je tek nekoliko minuta lagane šetnje od središta zbivanja. Na taj način i vi aktivno pridonosite ovoj zelenoj i održivoj manifestaciji.
Bilo da vas privlače glazba, dobra hrana ili samo želja za opuštenim druženjem u ugodnoj atmosferi – jedno je sigurno: iz Dugog Sela otići ćete puni dojmova, s okusima tradicije koji na najljepši način susreću duh suvremenosti.
Više informacija o manifestaciji Stara jela z Dugog Sela potražite na službenim stranicama Turističke zajednice te Facebooku i Instagramu.
Sadržaj je nastao u suradnji s Turističkom zajednicom grada Dugo Selo prema najvišim profesionalnim standardima portala Family Welcome.
