Sunčan dan u slikovitoj okolici Piškorevaca, gdje mirisi svježeg tijesta i domaćeg pekmeza od šljiva ispunjavaju zrak – zvuči odlično, zar ne? Upravo to očekuje vas u nedjelju, 8. rujna, u dvorištu župne crkve Preobraženja Kristova na još jednoj Tačkijadi, festivalu okusa koji slavi jedno od najomiljenijih jela Slavonije – tačke.
Što su zapravo tačke?
Ako kojim slučajem ne znate, tačke su tradicionalno slavonsko jelo koje se priprema u obliku „torbice” od tijesta koja se puni domaćim pekmezom od šljiva i obavija hrskavim krušnim mrvicama ili, kako ih još nazivamo, prezlama. Ova jednostavna, ali vrlo ukusna poslastica savršeno spaja sočnost domaćeg pekmeza i hrskavost prezli, a taj je spoj čini pravim specijalitetom koji se prenosi s generacije na generaciju.
Natjecanje u pripremi najboljih tački
Ljubitelji hrane na Tačkijadi neće samo imati priliku uživati u tačkama, već i osjetiti uzbudljivu atmosferu natjecanja u pripremi najboljih tački. Naime, posjetitelji će na ovom natjecanju imati vrlo važan zadatak: naći će se u ulozi degustatora i stručnog žirija. Svaki posjetitelj dobit će tanjur za degustaciju i glasački listić te će moći kušati različite verzije tačaka, uživati u njihovim okusima i pomoći u izboru najboljeg kuharskog tima. Ovaj zadatak pomoći će da se odredi koji će kuharski tim ponijeti titulu majstora pripreme tačaka.
Tačkijada za najmlađe
U suradnji s Anom i Marijom, pobjednicama u pripremanju najboljih tački na Tačkijadi održanoj 2022. godine, organizatori su ove godine odlučili pripremiti nešto i za najmlađe posjetitelje. Uz pomoć majstorica u izradi tački, djeca će se i sama moći okušati u pripremi tački. Radionica za djecu počinje u 17 sati.
Dvoboj između tački i pieroga
Ove godine, Tačkijada donosi dvoboj tački protiv pieroga, a sve uz prijenos utakmice Hrvatska – Poljska. Pierogi su tradicionalno slavensko jelo bogate povijesti koje je postalo popularno diljem svijeta, a potječe iz galicijskog prostora bivše poljske države. Riječ je o jelu koje se može pripremati na različite načine. Beskvasno tijesto puni se raznim nadjevima, a najpopularniji je onaj od krumpira, sira i kiselog kupusa. Najčešće se oblikuju u polukrugove.
Ponesite tačke kući ili se sami okušajte u njihovoj pripremi
Ako komadić ovog iskustva poželite ponijeti kući, možete ponijeti dio tačaka za svoje ukućane ili za sebe. Kući možete ponijeti i domaći pekmez od šljiva te se sami iskušati u pripremi tačaka u vlastitoj kuhinji.
Osim što ćete uživati u vrhunskim tačkama, piškorevačka okolica nudi slikovite vizure i opuštajuću atmosferu zbog koje je Tačkijada savršen događaj za obitelj, prijatelje i sve ljubitelje dobre hrane. Udobno se obucite, dođite i prepustite se uživanju u okusu, smijehu i veselju.
Ulaz na Tačkijadu besplatan je pa u svim čarima ovog gastronomskog i sportskog spektakla možete uživati bez dodatnih troškova. Više informacija možete saznati na službenoj internet stranici organizatora.
