Hrana ne mora biti dosadna, čak ni kada se prilagodimo specifičnim prehrambenim potrebama. Bezglutenska prehrana često se doživljava kao izazov, ali uz malo mašte i kreativnosti, čak i bezglutenski sendviči mogu postati pravi užitak. Alergija na pšenicu, premda nije bezazlena, često ne uzrokuje trajnu štetu organizmu poput celijakije ili dermatitisa herpetiformisa. Ipak, može izazvati uobičajene simptome alergije na hranu, poput tegoba probavnog trakta, ili čak inhalatorne oblike poput pekarske astme i rinitisa. Jedini učinkovit način liječenja tih stanja ostaje stroga bezglutenska prehrana.
Kod pripreme bezglutenskih jela i pekarskih proizvoda izuzetno je važno osigurati da su pripremljeni u kontroliranim uvjetima, čime se garantira kvaliteta i sigurnost. Kvalitetu proizvoda jamči certifikat AOECS, prepoznatljiv po znaku prekriženog klasa, namijenjenom osobama s celijakijom. Jedan od proizvođača koji se ističe u ovoj kategoriji je „Moje malo zlato“, koji nudi svježe bezglutenske pekarske proizvode.
Za naše najmlađe putoholičare, odabrali smo njihove svježe kajzerice, poznate i kao „Mrvice“, kruh Vital, koji je bogat dijetalnim vlaknima i 14% sjemenki suncokreta i lana, te kruh Sjeme, s 40% sjemenki buče, suncokreta i lana. Bez glutena, bez problema – idealni su za izlete, obiteljska druženja ili zabavne zalogaje kod kuće.
Uz kvalitetne sastojke i malo kreativnosti, priprema bezglutenskih sendviča za djecu postaje prava zabava za cijelu obitelj. Evo nekoliko ideja kako ih pripremiti.
Pops sendviči – slane lizalice za djecu koje obožavaju i odrasli
Ako postoje slatke lizalice, zašto ne bi postojale i slane verzije lizalica? Ova kreativna ideja donosi potpuno novu dimenziju običnim sendvičima, čineći ih zabavnijima i privlačnijima, osobito za djecu.
Za pripremu pops sendviča trebat će vam samo nekoliko osnovnih sastojaka: Mrvice „Moje malo zlato“, drveni štapići, namaz po želji, topivi sir i, po želji, voće. Prvi korak je razrezivanje Mrvica tako da gornji dio ostane spojen, čime se stvaraju dvije polovice koje kasnije možete napuniti.
Na donji dio Mrvica nanesete željeni namaz – bilo da je riječ o kremastom siru, majonezi, pa čak i džemu, ovisno o vašim i djetetovim preferencijama. Na to stavite topivi sir, a po želji i salamu ili neki drugi sastojak po vašem izboru (iako sir daje savršenu kombinaciju s mrvicama). Sljedeći korak uključuje umetanje drvenog štapića kroz sredinu sendviča, čime nastaje „lizalica“. Zatim tako pripremljene sendviče stavite u toster i zapecite ih dok ne postanu lagano hrskavi izvana.
Ove lizalice-sendviče možete poslužiti uz sezonsko voće, čime ćete dodatno osigurati raznovrsnost u obroku. Vjerujte nam, pops sendviči oduševit će svakog malog gurmana, ali i roditelje.
Mudra sovica – raznolik međuobrok koji pruža zabavu
Ako ipak preferirate „hladne“ sendviče, i njih možete poslužiti na maštovit način koji će obrok učiniti jednako zabavnim kao i topli pops sendviči. U današnje vrijeme u trgovinama se mogu pronaći brojni zabavni pladnjevi za posluživanje hrane, a jedan od najslađih izbora svakako su pladnjevi u obliku životinja. Mi smo se odlučili za pladanj u obliku sovice.
Za sendviče smo koristili dvije vrste bezglutenskog kruha – kruh Vital i kruh Sjeme. Kruh, sir i šunku smo izrezali modlicom u obliku srca, a kako bi međuobrok bio poslužen što šarenije i nutritivno bogatije, dodali smo nekoliko kriški rotkvice za svježinu i hrskavost, te sušene marelice za malo slada i slatki kontrast.
Ovakav cjelovit međuobrok idealan je za one dane kada je svakodnevica ispunjena gustim školskim i izvanškolskim aktivnostima.
Sendvič idealan za izlete ili školsku užinu
Sjećate li se kako su nekad naše mame slagale sendviče? Dvije kriške kruha, salama, majoneza, umotano u papir ili foliju, i ideš na izlet ili u školu. Bilo je to jednostavno, brzo i učinkovito rješenje za užinu, ali današnje mogućnosti mnogo su šire i kreativnije. Danas na tržištu možete pronaći brojne opcije da se obogati obrok, od modlica u obliku životinja, pa do kutija za hranu s više pretinaca, kako bi obrok bio i zabavan i praktičan.
Jedna od opcija za pripremu brzog i maštovitog sendviča je izrezivanje kruha pomoću modlica u zanimljivim oblicima. Za potrebe ovog sendviča odlučili smo se za dvije vrste kruha – kruh Vital i kruh Sjeme kako bismo vizualno istaknuli kontrast svih dijelova i namirnica. S modlicom u obliku medvjeđe glave izrezali smo prvo kruh, a potom i sir te salamu, stvarajući tako simpatičan oblik putnog sendviča. Naravno, ostatke koje nismo iskoristili za oblikovanje sendviča, tata je brzo pojeo – jer ništa ne ide u otpad!
Uz sendvič, u kutiju za hranu dodali smo svježe borovnice kao izvrstan izvor vitamina. Da bi užina bila još slasnija, ubacili smo i jednu čokoladicu, ali valja napomenuti da čokoladu ne preporučujemo nositi po visokim temperaturama, jer se može brzo rastopiti.
Korištenje kreativnih modlica i kutija za hranu omogućuje da obrok postane pravi užitak, čak i dok ste u pokretu!
Mali vrtni kutak za najmlađe jedače krute hrane
Za najmlađe, svaka prilika za igru i učenje o hrani može postati zabavno iskustvo, a mali vrtni kutak na drvenoj dasci za posluživanje hrane, idealan je način za uvođenje u svijet zdravih navika.
Za izradu ovog zabavnog doručka upotrijebili smo sve u mini verziji – umjetnu travu kao podlogu, male drvene stolice i drveni stol te slikarski štafelaj, stvarajući tako mali „vrt“ u kojem djeca mogu istraživati i uživati. Uz to, dodali smo i malu kanticu u koju smo „nabrali“ plodove prirode, što je bio savršen dodatak ovom simpatičnom postavu.
Na jednu od drvenih stolica postavili smo figuricu mace koja je bila jako gladna i voljela je puno jesti. Kroz igru i pričanje priče o uravnoteženoj prehrani, objasnili smo djetetu kako je važno odabrati raznoliku hranu i konzumirati je u umjerenim količinama.
Kako pripremiti mali vrtni kutak?
Na drvenom stolu poslužili smo mini sendvič od kruha Vital, sira i pureće salamice, koji smo prethodno izrezali modlicom u obliku leptira. Ticala su napravljena od vrhova svježeg mladog luka (može i vlasca), dok smo krilima leptira dodali četiri točkice sosa od paradajza za privikavanje na nove okuse. U kantici su se našle svježe borovnice, koje su bile pravi hit za mala nepca.
Ovakav pristup obroku nije samo zabavan, već i edukativan. Djeca kroz igru mogu naučiti više o zdravoj prehrani i važnosti odabira pravilnih namirnica, a roditelji mogu koristiti ovu priliku da stvore pozitivnu povezanost s hranom.
Ovo su samo neki od naših prijedloga koji dokazuju da obrok ne mora biti samo svakodnevna rutina. I vi možete kreirati ove jednostavne i kreativne zalogaje na svoj način, obogaćujući obroke i čineći ih veselijima i raznovrsnijima. A kada ste u žurbi, Moje malo zlato u ponudi ima i gotove zalogaje, brzo, praktično i ukusno rješenje za svaku priliku!
Sadržaj je nastao u suradnji s brendom Moje malo zlato prema najvišim profesionalnim standardima portala Family Welcome.
