Donosimo savjete kako pripremiti bezglutenske sendviče i cheeseburgere, pravi comfort food za izlet ili kućna druženja

Bezglutenska peciva Moje malo zlato. (Foto: Family Welcome)

Alergija na pšenicu nije bezazlena. Iako, za razliku od celijakije i dermatitisa herpetiformisa, ne uzrokuje trajnu štetu organizmu, može rezultirati klasičnim simptomima alergije na hranu (poput tegoba probavnog trakta) ili inhalatornim oblicima poput pekarske astme i rinitisa. Premda je genetička predispozicija poznata, jedini učinkovit način liječenja celijakije i srodnih stanja je stroga bezglutenska prehrana.

Kod bezglutenskih namirnica, jela i pekarskih proizvoda ključno je da budu pripremljeni u kontroliranim uvjetima. Kvalitetu ovih proizvoda jamči certifikat AOECS, koji možete prepoznati po znaku prekriženog klasa, namijenjenom osobama s celijakijom.

Bezglutenska peciva
Bezglutenska peciva s AOECS certifikatom. (Foto: Family Welcome)

Moje malo zlato jedan je od proizvođača svježih bezglutenskih pekarskih proizvoda. Mi smo odabrali njihove svježe kajzerice, poznate i kao mrvice za sendviče, te hambi peciva za cheeseburgere kako bismo pripremili pravi comfort food za sve uzraste. Bez glutena, bez problema – savršeno za izlete, druženja ili brze zalogaje kod kuće.

Uz malo mašte i kvalitetne sastojke, vjerujemo da će vas oduševiti i zabaviti priprema ovih delicija. Uključite i najmlađe te dozvolite malim ručicama da vam pomognu u kreiranju ukusnih obroka!

Bezglutenska peciva Moje malo zlato.
Bezglutenska peciva Moje malo zlato. (Foto: Family Welcome)

Bezglutenski sendviči za izlete za djecu i odrasle

Priprema bezglutenskih sendviča praktična je i brza, a pripremiti ih možete s različitim vrstama punjenja kako biste zadovoljili sve ukuse. Evo nekoliko ideja:

Za djecu kombinirajte tanke kriške purećih prsa s kremastim namazom ili omiljenim umakom, dodajte listić sira (za tost ili neki po želji), nekoliko listova hrskave zelene salate, kolutiće svježih krastavaca, listove potočarke, klice češnjaka i tanke kolutiće luka (ako ga djeca vole). Sve složite u mekana bezglutenska peciva koja ste prethodno lagano tostirali za dodatnu hrskavost.

Dječja planinarska staza “Mali Bilogorci” na Kamenitovcu apsolutni je hit za obitelji, a evo i zašto

Bezglutenski sendviči.
Bezglutenski sendviči. (Foto: Family Welcome)

Za odrasle možete kreirati malo sofisticiraniju kombinaciju s krem sirom ili umakom po želji, pršutom, dimljenom šunkom ili kulenom. Dodajte listić topljenog sira, svježe listove potočarke, klice češnjaka, tanke kolutiće krastavaca, luk i sočne kriške rajčice. Ovaj osvježavajući sendvič idealan je za gurmane. 

Omoti od pčelinjeg voska.
Omoti od pčelinjeg voska. (Foto: Family Welcome)

Ako se spremate na izlet, sendviče zamotajte u omote od pčelinjeg voska – ekološki prihvatljivu i održivu alternativu plastičnim i aluminijskim folijama te papirnatim vrećicama. Nakon upotrebe, omote jednostavno operite hladnom vodom uz malo ekološkog deterdženta, pustite da se osuše na zraku i spremni su za ponovno korištenje. Praktično, dugotrajno i u skladu s prirodom!

Bezglutenska hambi peciva.
Bezglutenska hambi peciva. (Foto: Family Welcome)

Homemade bezglutenski cheeseburgeri – zvijezde svakog druženja

Vrlo se često svi članovi obitelji okreću bezglutenskoj prehrani ako je jedan član na strogoj bezglutenskoj prehrani. No, to ne smije biti razlog da nitko nema prilike uživati u slasnim zalogajima, čak i onda kada se treba okupiti malo veće društvo. Bezglutenski cheeseburgeri jedan su od primjera kako comfort food može biti bez glutena, ukusan i kreativan. 

Bezglutenska peciva - cheesburgeri
Bezglutenski cheesburgeri. (Foto: Family Welcome)

Ovi cheeseburgeri jednostavni su za pripremu, a lako ih možete prilagoditi različitim ukusima. Najvažniji sastojak, osim pljeskavice, svježa su bezglutenska hambi peciva – lagana, ali dovoljno čvrsta da drže sve sastojke na okupu. Peciva namažite burger umakom ili nekim drugim omiljenim umakom, a zatim pripremite pljeskavice – mi smo za ovu priliku odabrali juneće.

Ako možete, pljeskavice ispecite na roštilju, no jednako će dobro ispasti i na tavi. Ključno je paziti da zadrže sočnost i svoj bogat okus. Gotove pljeskavice položite na pripremljena peciva, a na njih dodajte topljeni cheddar sir (savršeno se slaže s burgerima) ili se poigrajte okusima pikantnijih sireva poput gorgonzole ili dimljene gaude.

Bezglutenska peciva - cheesburgeri
Bezglutenski cheesburgeri. (Foto: Family Welcome)

Dodajte svježe listove zelene salate, kriške sočne rajčice i tanko narezane kisele krastavce, rajčice te domaći umak od jogurta, senfa i majoneze ili neke druge umake. Za poseban pečat okusima mi smo dodali komadiće hrskavo pečene pancete. Poslužite ih na rustikalan način, na drvenoj dasci uz pečeni pekarski krumpir, pržene krumpiriće, prženi batat ili pečene prutiće celera.

Ovi sendviči i cheeseburgeri pravi su comfort food koji će osvojiti vaše članove obitelji i goste, a bezglutenska peciva omogućuju da svi uživaju u omiljenim okusima bez kompromisa.

Sadržaj je nastao u suradnji s brendom Moje malo zlato prema najvišim profesionalnim standardima portala Family Welcome.

Ako ti se svidio ovaj članak podijeli ga s drugima:

Najnoviji članci